Leiden European City of Science 2022 is voor iedereen en daarom hebben we de definitie van wetenschap aangepast en verruimd tot buiten de traditionele betekenis van het woord. Natuurlijk horen alle gebieden van alfa- bèta- en gammastudies nog steeds tot de definitie van wetenschap, maar het omvat nu ook alle ambachtelijke vaardigheden die worden aangestuurd door kennis.

Door de eeuwen heen hebben ambachtelijke beroepen en vakmanschap een grote rol gespeeld in de geschiedenis van Leiden en hebben zij de stad gevormd zoals we die vandaag de dag kennen.  Om de rijke geschiedenis van vakmanschap te vieren, heeft de Leidse Brouwerij Pronck het bier ontwikkeld voor Leiden European City of Science: A Sip of Science.

Dit bier is een zachte Amber Ale met grapefruitsap, gemberblaadjes, drie verschillende hopsoorten en brengt je gedachten op gang. Brouwerij Pronck is erg blij om deel uit te maken van Leiden European City of Science en is trots om A Sip of Science te presenteren aan alle nieuwsgierige geesten over de hele wereld.

A Sip of Science is niet het enige wat Brouwerij Pronck het komende jaar komt brengen. Om de rijke geschiedenis van het Leidse vakmanschap te vieren, zullen ze verschillende unieke en intrigerende verhalen vertellen van Leidse vakmannen. Die verhalen vind je hier in de highlight ‘Leids vakmanschap’.